Fra venstre – et utvalg av de som leverer temperatur med presisjon fra Multi Kulde Vest: kuldetekniker-lærling Truls Rongve Svendsen, servicekoordinator Jakub Obszynski, prosjektleder Ole Christian Tennøy, og kuldetekniker Kenan Selak.
Multi Kulde Vest hadde noen innholdsrike og hektiske dager på Sunnmøre når vi var på besøk, med oppdrag som viste bredden i både kompetanse og kapasitet.
På Ellingsøya i Ålesund ble SPAR-butikken på Røysethaugen revet og gjenoppbygd på rekordtid, utstyrt med helt nye og moderne kjøleløsninger. Samtidig arbeidet teamet med å demontere og flytte avansert tørkeutstyr mellom to produksjonslokaler for en kunde innen klippfiskproduksjon.
Total modernisering
Den nye SPAR-butikken på Ellingsøya har fått en omfattende oppgradering. Multi Kulde Vest hadde det totale ansvaret for alt arbeid knyttet til det kuldetekniske, fra demontering av det gamle anlegget til installasjon av nye og energieffektive løsninger.
Hele butikken ble strippet ned til grunnstrukturen og bygget opp på nytt, inkludert en bygningsmessig utvidelse for å få plass til moderne maskin- og aggregatløsninger som sikrer stabil kjøling.
Prosjektet ble ledet av Ole Christian Tennøy, som med stødig hånd koordinerte arbeidet til montørene og sørget for at alt ble gjennomført etter planen – fra fjerning av gamle kjøledisker og aggregater til innkjøring av ny teknologi som gir mer effektiv drift og bedre temperaturkontroll.
Med klare mål om økt bærekraft, høy kvalitet og bedre kundeopplevelser, gir det nye anlegget forbedret varekvalitet, redusert matsvinn og en mer miljøvennlig butikkhverdag.
– Vi leverer ikke bare anlegg. Vi leverer sikker og stabil drift hele året for kundene, sier prosjektleder Ole Christian Tennøy i Multi Kulde Vest.
– Tidsrammen var stram, men teamet jobbet effektivt og leverte et sluttresultat vi er stolte av. Nå har butikken topp moderne kjøleløsninger som sikrer perfekt temperatur hele døgnet, sier prosjektleder Ole Christian Tennøy.
Et fag alle er avhengige av
– Spør du folk på gata hva vi gjør, så vet de sjelden svaret. Men det er vi som sørger for at du har kald drikke, mat som holder seg, og riktig temperatur i alt fra butikker til fiskeindustri og klippfisktørkeri, sier kuldetekniker Kenan Selak.
Jobben på SPAR Ellingsøya er et godt eksempel på hvordan gjengen i Multi Kulde Vest bidrar med miljøvennlige og energieffektive løsninger.
– Det gamle anlegget brukte HFK-gass som nå er forbudt å bruke, og det hadde åpne disker noe som gjør at det bruker mye strøm. Det nye systemet med lukkede kjølere og CO₂ som kuldemedie bruker mye mindre strøm, og er ikke skadelig for miljøet, sier Kenan.
Jobben på SPAR Ellingsøya er et godt eksempel på hvordan gjengen i Multi Kulde Vest bidrar med miljøvennlige og energieffektive løsninger. Her med lærling Truls Rongve Svendsen og kuldetekniker Kenan Selak.
Ekspertkunnskap
Hos klippfiskprodusenten har Multi Kulde Vest tidligere levert temperaturløsninger til tørkeprosessen for klippfisk – en krevende prosess som krever spesialkompetanse.
– Optimal temperatur og fuktighet er avgjørende for sluttkvaliteten på klippfisken, sier prosjektleder Arne Rongve i Multi Kulde Vest.
– Vi har ansvaret for tørkeprosessen, og det er ikke mange som kan dette på Sunnmøre, forteller Arne Rongve, som er prosjektleder, og fortsetter.
– Perfekt temperatur og fuktighet er avgjørende for sluttkvaliteten på klippfisken. Dette er et håndverk med små marginer, men med stor verdi.
– Nå skal utstyret flyttes til deres nye produksjonsanlegg, og vi sørger for trygg demontering og reinstallasjon, sier Arne Rongve.
– Å levere perfekt temperatur handler om matsikkerhet, kvalitet og bærekraft, sier Arne Rongve.
Temperatur med mening
– Å levere perfekt temperatur handler om matsikkerhet, kvalitet og bærekraft. Når vi bevarer maten bedre, kaster vi mindre – dette er noe som betyr mye både for kundene og miljøet.
For lærling Truls Rognve Svendsen har prosjektene vært verdifulle.
– Jeg lærer noe nytt hver dag. Det er høyt tempo, men veldig gøy å se hvor mye vi får til på kort tid.
Begge anleggene er nå tilknyttet Multi Kulde Vests døgnbemannede overvåkning.
– Vi leverer ikke bare anlegg. Vi leverer ro i magen – for kundene, for miljøet, og for produktene. Sikker og stabil drift hele året gir ekstra trygghet for kundene, avslutter prosjektleder Ole Christian Tennøy.
Les mer om verdien av perfekt temperatur
Les mer om hvordan Kenan fant drømmebransjen ved en tilfeldighet og om Arne og Truls i To generasjoner på jobb for perfekt temperatur.